جدیدترین‌های بلاگ
لیست مقالات
زمان پخت گوشت گوساله خورشتی و ترفندهای سریع پخت گوشت
- شنبه 6 اردیبهشت 1404
پخت گوشت گوساله خورشتی همیشه به زمان زیادی نیاز دارد تا گوشت نرم شود و طعم‌ها به خوبی در آن نفوذ کند. این گوشت معمولاً برای رسیدن به بافت مناسب باید ساعت‌ها روی حرارت ملایم پخته شود.
مدت زمان نگه داری گوشت در یخچال و فریزر چقدر است؟
- سه شنبه 26 فروردین 1404
آیا تا به حال فکر کرده‌اید که گوشت‌هایی که در یخچال یا فریزر نگهداری می‌کنید، چه مدت می‌توانند تازه بمانند؟ آیا می‌دانید که نگهداری نادرست می‌تواند نه تنها طعم و کیفیت غذاهای شما را تحت تأثیر قرار دهد، بلکه سلامتی شما را نیز به خطر بیندازد.
مصرف انواع گوشت چه تاثیری بر میزان کلسترول خون میگذارد؟
- یکشنبه 10 فروردین 1404
تغذیه، از مهم‌ترین عواملی است که به‌طور مستقیم بر سلامت بدن تأثیر میگذارد؛ و در میان مواد غذایی، "گوشت" نقش برجسته‌ای دارد.
طريقه بيات كردن گوشت + کاربرد آن در آشپزی
- شنبه 25 اسفند 1403
بیات کردن گوشت یکی از تکنیک‌های جالب و کاربردی در آشپزی است که نه تنها به ماندگاری بیشتر گوشت کمک می‌کند، بلکه طعم و بافت آن را نیز بهبود می‌بخشد.
بررسی میزان کالری گوشت قرمز
- سه شنبه 7 اسفند 1403
بررسی میزان کالری گوشت قرمز به عوامل مختلفی بستگی دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به نوع گوشت، میزان چربی موجود، و نحوه پخت آن اشاره کرد.
راهنمای انتخاب گوشت مناسب برای استیک
- یکشنبه 28 بهمن 1403
انتخاب گوشت مناسب برای استیک، تأثیر زیادی روی طعم، بافت و کیفیت نهایی آن دارد. هر نوع گوشت ویژگی‌های خاص خودش را دارد و میزان چربی، بافت عضلانی و درجه رسیدگی آن می‌تواند نتیجه‌ی پخت را تغییر دهد.